Der Knilschbrömen ist ein Organ des Knilsch und ist das einzige bekannte Organ, dass gleichzeitig die Aufgaben des Magens, der Niere, der Leber und vor allem die des Gehirns übernimmt. In Gourmetkreisen gilt er als Delikatesse, da er unvergleichbar schmeckt (nicht bitter, nicht süß, nicht sauer, nicht salzig, nicht scharf und nicht genffig).